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食器カテゴリ説明 / 割烹のうつわ

割烹のうつわ / とんすい
割烹の器
Plantan Yamada

天皿・とんすい

天皿・とんすい|割烹器 揚げたての、サクサク感が伝わる、上品なきつね色が日本人の食欲をそそる「天ぷら」。家庭料理でも楽し

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割烹のうつわ / ミニむし碗
割烹の器
Plantan Yamada

ミニむし碗

ミニむし碗|割烹器 ミニむし碗は、直径7cmほどで、通常の蒸し椀より一回り小さい器です。懐石料理、割烹料理での御膳メニュ

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割烹のうつわ / むし碗
割烹の器
Plantan Yamada

むし椀

むし椀|割烹器 料亭やホテルでの御膳メニューには欠かせない、和食の中でも人気の高い茶碗蒸し。だしの美味しさと、卵のつるん

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割烹のうつわ / 円菓子碗
割烹の器
Plantan Yamada

円菓子碗

円菓子椀|割烹器 円菓子椀は、丸い形が手に馴染み、可愛いらしい和食器です。椀の良いところは、蓋をすることで煮付けや焼き物

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割烹のうつわ / 蓋向
割烹の器
Plantan Yamada

蓋向

蓋向|割烹器 保温性があり、お料理を温かいうちに味わって頂ける優れものの「蓋向」は懐石料理、割烹料理、会席料理に欠かせな

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割烹のうつわ / 松花堂
割烹の器
Plantan Yamada

松花堂

松花堂|割烹器 四角の入れ物を十字に仕切り、弁当箱の様に多彩な料理を一度に楽しめる松花堂。煮物、焼き物、お刺身、和え物な

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割烹のうつわ / 珍味
割烹の器
Plantan Yamada

珍味

珍味|割烹器 「珍味」は、日本酒の肴として和食には欠かせない、色鮮やかな旬の小鉢料理です。丁寧に盛り付けられ、まるで小さ

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割烹のうつわ / 蓋付珍味
割烹の器
Plantan Yamada

蓋付珍味

蓋付珍味|割烹器 珍しい海の物、山の物、里の物がプロの腕によって舌を唸らせる逸品となる小物料理。旬の野菜や、地域独特の食

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割烹のうつわ / 小付
割烹の器
Plantan Yamada

小付

小付|割烹器 美味しいものを少しずつ食べるという、日本料理ならではの贅沢。「小付」は先つけ、前菜、煮物、おばんざいなどを

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割烹のうつわ / 小鉢
割烹の器
Plantan Yamada

小鉢

小鉢|割烹器 小鉢は、お豆腐や和え物など、いつもの定番メニューを、少しずつ盛り付けるだけで、うんとお料理の見栄えが良くな

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割烹のうつわ / 高台小鉢
割烹の器
Plantan Yamada

高台小鉢

高台小鉢|割烹器 「料理の盛り付けを工夫したい」、「より美しく本格的な日本料理の雰囲気を出したい」。そんなお客様におすす

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割烹のうつわ / 中鉢
割烹の器
Plantan Yamada

中鉢

中鉢|割烹器 使いやすいサイズ感で、和え物、サラダ、お造り、焼き物、天ぷらなど幅広いお料理を受け止めてくれる汎用性の高い

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割烹のうつわ / 刺身鉢
割烹の器
Plantan Yamada

刺身鉢

刺身鉢|割烹器 懐石料理、割烹料理、会席料理など、和食の「華」であるお造りをより新鮮に見せ、美しく盛り付けることができる

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割烹のうつわ / 向付
割烹の器
Plantan Yamada

向付

向付|割烹器 お刺身を始め、旬の食材の良さをアップできる選りすぐりの向付をお選びしました。懐石料理、割烹料理、会席料理な

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